Torta di mele con farina di castagne e uvetta

  • 200 gr farina di castagne setacciata
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito vaniglinato 
  • 130 gr latte riso e cocco
  • 100 gr olio di semi
  • 2 cucchiai di uvetta ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • 2 mele in parte a cubetti per impasto e in parte a fettine per decorazione 

Lavorare bene nella planetaria o a mano l’impatsto evitando la formazione di grumi.


Infornare a 180 gradi per un’oretta verificando la cottura all’interno.

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