Mugcake stracciatella

3 cucchiai farina avena 1 cucchiaio proteine in polvere al cacao 3 cucchiai albume 3 cucchiai acqua 2 cucchiai yogurt greco 1/2 cucchiaino lievito per dolci  5 gr gocce cioccolato fondente >85% Ho cotto in microonde massima potenza per 2' e guarnito con 1 cucchiaino di burro di arachidi.

Torta di mele della mia amica Miky

2 uova temperatura ambiente montate con 100 gr zucchero   50 gr burro ammorbidito al microonde 170 gr yogurt greco 140 gr farina 1 bustina lievito vaniglinato per dolci 2 mele (1 e 1/2 nell'impasto, 1/2 di decorazione della superficie) zucchero di canna qb spolverato sulla superficie prima di infornare Ho versato l'impasto nella tortiera … Leggi tutto Torta di mele della mia amica Miky

Fit Budino

30 gr farina avena o riso anche aromatizzate cotte al microonde con 120 ml acqua 120 gr albumi Dopo aver cotto la farina ho aggiunto gli albumi e cotto ancora in microonde. Ho versato in una bicchiere alto e largo e fatto riposare in frigorifero tutta la notte. Ho accompagnato con una crema fatta da … Leggi tutto Fit Budino

Crêpes salate

65 gr farina 1 pizzico sale 150 ml latte 1 uovo sbattuto Ho creato una pastella senza grumi seguendo l'ordine degli ingredienti e ho lasciato riposare in frigo per mezz'ora coperta da pellicola. Ho cotto su piastra elettrica per crêpes e farcito a piacimento (stracchino e prosciutto cotto). Ne vengono due grandi.