3 cucchiai farina avena 1 cucchiaio proteine in polvere al cacao 3 cucchiai albume 3 cucchiai acqua 2 cucchiai yogurt greco 1/2 cucchiaino lievito per dolci 5 gr gocce cioccolato fondente >85% Ho cotto in microonde massima potenza per 2' e guarnito con 1 cucchiaino di burro di arachidi.
Mese: settembre 2017
Torta di mele della mia amica Miky
2 uova temperatura ambiente montate con 100 gr zucchero 50 gr burro ammorbidito al microonde 170 gr yogurt greco 140 gr farina 1 bustina lievito vaniglinato per dolci 2 mele (1 e 1/2 nell'impasto, 1/2 di decorazione della superficie) zucchero di canna qb spolverato sulla superficie prima di infornare Ho versato l'impasto nella tortiera … Leggi tutto Torta di mele della mia amica Miky
Nut Banana Mugcake
Ingredienti secchi: 30 gr proteine in polvere neutre 10 gr farina avena 1/4 cucchiaino lievito per dolci 3 noci a pezzi Ingredienti liquidi: 60 gr albume 60 gr latte scremato 5 gocce aromatizzante banana (o 1 cucchiaino marmellata a scelta) In microonde massima potenza per 1'30"-2'. Ho decorato con un cucchiaino di burro di arachidi … Leggi tutto Nut Banana Mugcake
Choco Mug cake low carb
Ingredienti secchi: 30 gr proteine in polvere al cacao 10 gr farina di avena 1/4 cucchiaino lievito per dolci 10 gr cioccolato fondente > 75% a pezzi Ingredienti liquidi: 60 gr albumi 60 gr latte scremato 1 cucchiaino marmellata light o sz Mescolare perfettamente gli ingredienti secchi e poi aggiungere i liquidi e le gocce … Leggi tutto Choco Mug cake low carb
Muffin ai mirtilli al microonde
1 uovo 125 gr zucchero 60 gr burro fuso 250 ml latte 250 gr farina mescolata con mezza bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale 1 vaschetta di mirtilli lavati, asciugati e infarinati Ho creato una pastella mettendo tutti gli ingredienti in ordine nell'impastatrice e poi ho riempito per 3/4 gli stampini … Leggi tutto Muffin ai mirtilli al microonde
Torta dieci minuti
165 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito per dolci 250 ml panna fresca Ho versato tutto nel mixer e poi nella tortiera crisp da 22 cm leggermente unta. Ho cotto in microonde con funzione crisp per 7'-7'30" (in forno 30' a 180 gradi). Si può decorare con zucchero … Leggi tutto Torta dieci minuti
Fit Budino
30 gr farina avena o riso anche aromatizzate cotte al microonde con 120 ml acqua 120 gr albumi Dopo aver cotto la farina ho aggiunto gli albumi e cotto ancora in microonde. Ho versato in una bicchiere alto e largo e fatto riposare in frigorifero tutta la notte. Ho accompagnato con una crema fatta da … Leggi tutto Fit Budino
Pancake facilissimi
30 gr farina avena 200 gr albumi 1 cucchiaino bicarbonato qualche goccia di succo di limone Si crea una pastella senza grumi e si cuoce coperto su pentolino antiaderente unto con un goccio di olio di cocco, girando quando si formano le bollicine in superficie. Colazione super se ricoperto con marmellata e burro di arachidi … Leggi tutto Pancake facilissimi
Crêpes salate
65 gr farina 1 pizzico sale 150 ml latte 1 uovo sbattuto Ho creato una pastella senza grumi seguendo l'ordine degli ingredienti e ho lasciato riposare in frigo per mezz'ora coperta da pellicola. Ho cotto su piastra elettrica per crêpes e farcito a piacimento (stracchino e prosciutto cotto). Ne vengono due grandi.