40 gr farina avena aromatizzata a scelta 100 gr albumi pastorizzati 1/2 cucchiaino bicarbonato con qualche goccia di limone 125 gr lamponi freschi lavati e asciugati Ho scaldato bene la padellina antiaderente per frittate da 14 cm di diametro leggermente unta con olio di cocco e ho versato il composto, che ho cotto coperto. Dopo … Leggi tutto Pancake della felicità (finalmente ho trovato la pentola perfetta!)
3 arance non mature (o limoni o mandarini) acqua 50 gr zucchero 65 gr Lavare e asciugare le arance. Tagliarle a fette di massimo mezzo centimetro e passarle velocemente nello sciroppo di acqua e zucchero precedentemente portato a quasi bollore. Disporre su carta da forno non sovrapposte a 100 gradi con forno leggermente aperto per … Leggi tutto Decoagrumi natalizi
Fondo sollevabile per dire addio a peripezie e sbriciolamenti vari durante la fuoriuscita dei dolci dagli stampi. Davvero utile, quasi irrinunciabile!
Comodissima e praticissima! Si prepara, si mette in un vasetto di vetro e si tiene in frigo per mesi. Quando serve, si tira fuori qualche minuto e si spennella su teglie e pirottini vari. 50 gr burro 80 gr farina riso 120 gr olio semi
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