Nel mixer: 250 gr di burro morbido montato con 6 tuorli e 250 gr di zucchero di canna 250 gr di frutta secca (noci, nocciole, mandorle) ridotta a farina 250 gr farina grano saraceno 150 gr latte condensato 1 bustina lievito vaniglinato Fuori dal mixer aggiungo: 200 gr semi papavero 6 albumi montati a neve … Leggi tutto Torta ladina (mix personale di ricette)
Base: 300 gr digestive 200 gr burro salato fuso e raffreddato Ho messo tutto nel mixer e frullato, poi ho steso pressando bene sul piatto di una tortiera a cerniera unta con spray staccante. Ho fatto raffreddare in frigo per almeno mezz'ora. Ho aperto la cerniera e messo la base direttamente sul piatto da portata … Leggi tutto Easy Cheesecake
40 gr farina avena 1 cucchiaino di lievito 150 gr albumi 40 gr yogurt greco 80 gr mirtilli Ho mescolato bene e lasciato riposare qualche minuto intanto che si scaldasse bene il padellino (messo sul fuoco leggermente unto). Ho cotto qualche minuto coperto e poi girato per finire la cottura. Ho decorato con 40 gr … Leggi tutto Pancake ai mirtilli
primo strato: 40 gr di fiocchi di avena cotti in 300 gr di acqua con 60 gr di mirtilli freschi in microonde a massima potenza per 4-5' e fatti raffreddare secondo strato: 80 gr di yogurt mescolato con 50 gr di acqua e 15 gr di proteine in polvere decorazione: 60 gr di mirtilli freschi … Leggi tutto Porridge proteico a strati
20 gr farina di avena cotta in microonde a 500W per 3' con 200 gr di acqua fatta intiepidire 4 biscotti secchi sbriciolati 175 gr yogurt greco 125 gr di mirtilli cotti in microonde alla massima potenza per 4' e fatti intiepidire Ho mescolato bene tutti gli ingredienti e fatto riposare in frigorifero tutta notte. … Leggi tutto Superbowl
Impasto per il tortino: 40 gr farina avena 1 cucchiaino lievito 70 gr yogurt greco 130 gr albumi cannella qb Ho mescolato bene gli ingredienti e lasciato riposare qualche minuto. Intanto, ho fatto il topping: 125 gr mirtilli zenzero qb Ho cotto in microonde a massima potenza per 3', poi ho cotto nello stesso modo … Leggi tutto Fit Tortino ai mirtilli caldi
1 uovo 125 gr zucchero 60 gr burro fuso 250 ml latte 250 gr farina mescolata con mezza bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale 1 vaschetta di mirtilli lavati, asciugati e infarinati Ho creato una pastella mettendo tutti gli ingredienti in ordine nell'impastatrice e poi ho riempito per 3/4 gli stampini … Leggi tutto Muffin ai mirtilli al microonde
Frolla: 180 gr di farina integrale di farro 30 gr semi misti tritati 30 gr proteine in polvere neutre 35 gr di miele 1 uovo 50 gr di olio di semi 1 pizzico di sale 70 gr di latte vegetale Ho messo tutto nel mixer e formato una palla che ho messo in frigo … Leggi tutto Crostata integrale ai mirtilli
Per degli amici speciali che si trasferiscono ho creato una variante della "Birthday Cheesecake" fatta per il compleanno di mio marito, semplicemente mettendo al posto del cioccolato fondente quello bianco e al posto della marmellata di arance quella di mirtilli. La ricetta non cambia!
ilfornodiolly 