Polpettine d’autunno

  • 120 gr di polpa di tacchino macinata
  • 150 gr di zucca cotta al vapore e ridotta in purea
  • 100 gr di patate bollite e schiacciate
  • 3 gallette sbriciolate
  • sale, pepe, timo, paprika qb


Ho mescolato bene tutti gli ingredienti tranne le gallette e ho riposto in frigorifero per mezz’oretta.


Ho formato con le mani bagnate delle polpettine che ho poi passato nelle gallette sbriciolate.


Ho cotto su piatto crisp caldo per una decina di minuti, girando a metà, bel microonde funzione crisp.

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Fit Porridge

Base

  • 30 gr farina avena cotta in microonde con 90 gr acqua a massima potenza per qualche minuto

Secondo strato

  • 150 gr yogurt greco


Topping

  • metà con 1 cucchiaino di marmellata sz o light
  • metà con 1 cucchiaino burro di arachidi o mandorle  

Cornetti banana e nutella

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 1 banana
  • 8 cucchiaini di nutella
  • 1 tuorlo
  • zucchero qb

Ho srotolato la sfoglia e tagliato in otto spicchi con una rotella per pizza.


Ho messo al centro due fettine di banana e un cucchiaino di nutella.


Ho arrotolato dalla base e chiuso gli angoli.


Ho spennellaton col tuorlo e spolverato con zucchero.


Ho cotto in microonde su piatto crisp con cartaforno per una decina di minuti.

Fit Crêpes 

Base (cotta pochi minuti su piastra antiaderente leggermente unta con olio di cocco)

  • 30 gr farina di riso
  • 100 gr albume

Crema (ripieno)

  • 85 gr yogurt greco
  • 1 cucchiaino marmellata light o sz

Topping (decorazione)

  • 10 gr cioccolato fondente 
  • 1 cucchiaino burro arachidi

Fit French Toast farcito 

Toast (cotto qualche minuto su padella antiaderente)

  • 2 fette pane in cassetta integrale
  • 85 gr albume
  • cannella qb


Ripieno di porridge (cotto in microonde massima potenza 1’ 1/2)

  • 15 gr fiocchi avena 
  • 1/2 cucchiaino cacao amaro
  • 45 gr acqua 



Topping

  • 40 gr yogurt greco
  • 1 cucchiaino burro di arachidi