Budino passion

Mescolare bene:

  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 uovo

Aggiungere:

  • 30 gr proteine in polvere al cacao
  • 30 gr cacao amaro
  • 30 gr farina integrale (teff, quinoa, riso, miglio)

Infine versare poco alla volta evitando la formazione di grumi:

  • 500 ml latte vegetale (riso, mandorle, soia) tiepido

Mettere il composto in una pentola antiaderente e far bollire qualche minuto, aggiungendo, se si desidera, due cucchiai di cocco rapè.


Versare negli stampini e far raffreddare in frigo qualche ora.

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