Torta mandorle, cocco, banane, semi di chia 

Ingredienti secchi:

  • 100 gr farina cocco
  • 100 gr farina mandorle
  • 70 gr farina riso 
  • 50 gr proteine in polvere neutre 
  • 1/2 bustina lievito vaniglinato
  • 1 pizzico sale

  
Ingredienti liquidi:

  • 2 banane schiacciate
  • 2 cucchiai semi di chia ammollati per 30′ in 80 gr di acqua
  • 200 gr latte di cocco
  • 50 gr miele
  • 250 ml latte riso e cocco

   
 Mescolare bene e unire i due composti.

  
Versare in uno stampo da 24 cm di diametro e cuocere a 160 gradi per 45-50′.

  

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