Torta di miglio con pere e zenzero

  
Ingredienti secchi:

  • 150 gr farina riso
  • 60 gr farina miglio
  • 1/2 bustina lievito 
  • 2 cucchiai fecola patate
  • 1 cucchiaino zenzero

Ingredienti umidi:

  • 1 bicchiere latte vegetale
  • 1/2 bicchiere olio semi
  • 40 gr miele
  • 1 vasetto yogurt soia naturale

  
Mescolare separatamente gli ingredienti secchi e umidi e poi unirli insieme.

  
 Aggiungere all’impasto una piccola pera a pezzetti e tagliarne a fettine un’altra per decorare.

  
Infornare a 180 gradi per 40′.

  

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