Muffin bianco caffè 

Ingredienti secchi:

  • 45 gr farina
  • 1 cucchiaino lievito
  • 1 pizzico sale

  
Ingredienti liquidi:

  • 70 gr burro fuso tiepido
  • 80 gr cioccolato bianco fuso tiepido
  • 1/2 tazzina espresso freddo
  • 3 tuorli
  • 80 gr zucchero

   
  

  
 Incorporare i liquidi ai solidi e aggiungere i bianchi a neve.

   
 Versare in 12 piccoli stampini riempiti per 3/4 e spalmati di crema antiaderente.

  
Cuocere a 200 gradi per 10′.

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