Avocado mugcake

  • 1/2 avocado maturo in purea 
  • 4 cucchiai farina integrale
  • 1 cucchiaio miele
  • 1/2 cucchiaio olio semi
  • 2 cucchiai latte vegetale
  • 1/2 cucchiaino lievito

  

Mescolare bene tutto e mettere in una tazza in modo da riempirne 3/4.

In forno a microonde massima potenza per 1 minuti e 1/2.

Lasciare riposare qualche minuto, ma mangiare tiepido e comunque entro qualche ora. Se vi avanza composto potete preparare la tazza, tenerla in frigo coperta da pellicola e cuocere entro 24 ore.

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